loader
Foto

Prăjitură de toamnă cu prune și nuci

LIFESTYLE

Prune și nuci, daruri ale toamnei, dau gust unui desert apetisant cu care vă puteți răsfăța oricând, bucurându-vă de o aromă și o textură deosebite!

 

Ingrediente:

  • 185g unt de masă - 65% grăsime
  • 220g zahăr tos
  • 4 ouă
  • 1/2 linguriţă esenţă de vanilie
  • 1 linguriţă praf de copt
  • 240 g miez de nucă măcinat fin
  • 90g făină albă
  • coaja rasă de la o lămâie
  • 10 – 12 prune frumoase, coapte, tăiate în jumătate, cu sâmburele îndepărtat

Pentru glazură şi topping:

  • 1 – 2 linguri suc de lămâie
  • 1/2 ceaşcă zahăr pudră
  • 1/4 ceaşcă miez de nucă, tocat, pentru topping

Pentru servit (opțional): iaurt cremos, zahăr pudră

(w882) tarta cu p

Mod de preparare:

  1. Preîncălziți cuptorul la 175 grade Celsius! Ungeți şi tapetați cu hârtie o formă rotundă, cu arc, cu diametrul de 23 cm!
  2. Puneți într-un castron untul la temperatura camerei şi zahărul! Amestecați sau mixați până când obţineți o textură uşoară şi aerată!  Adăugați ouăle, pe rând, amestecând după fiecare, până când este încorporat complet!  Acum continuați să amestecați, adăugând pe rând nuca măcinată, făina, praful de copt, esenţa de vanilie şi coajă de lămâie!
  3. Atunci când compoziţia este omogenă, turnați-o în forma pregătită şi neteziți-i suprafaţa. Aşezați frumos jumătăţile de prună, cu secţiunea în sus, apăsându-le uşor în aluat!
  4. Dați prăjitura la copt pentru 50 minute sau până când o scobitoare introdusă în centru iese curată!
  5. Scoateți din cuptor şi lăsați să se răcorească în formă!
  6. Pregătiți glazura din sucul de lămâie şi zahărul pudră! Folosiți atâta suc de lămâie cât este necesar pentru o glazură suficient de groasă, dar care curge frumos! Decorați suprafaţa prăjiturii cu această glazură, presărați miezul de nucă tocat!
  7. Serviți fiecare felie de prăjitură cu o lingură zdravănă de iaurt cremos!

***

Poftă bună și toamnă bogată!

***

Sursă și credit foto: smarandavornicu.ro

 

 
Jocurile de noroc, o capcană tot mai prezentă în viața adolescenților români

Un studiu recent relevă o realitate alarmantă: unul din patru elevi români a jucat cel puțin o dată la păcănele, iar dintre aceștia, un sfert au ...

TVR - programe In memoriam MIHAI LEU

TVR - programe In memoriam MIHAI LEU

publicat: Miercuri, 02 Iulie 2025

România a pierdut o legendă a sportului: Mihai Leu, primul campion mondial la box profesionist al țării. Televiziunea Română regretă dispariţia ...

TVR Cultural transmite în direct concertul simfonic „Carmina Burana”, ce deschide Festivalul Internațional „Vacanțe Muzicale la Piatra Neamţ”

Concertul susţinut de Orchestra simfonică și Capela Corală Academică „Doina” ale Filarmonicii Naționale „Serghei Lunchevici” din Chișinău poate ...