Un pliculeț de ceai, o capsulă sau o sticluță de sirop par, la prima vedere, produse simple. Dar în spatele fiecărui produs Fares, se află mult mai mult decât vedem pe ambalaj: plante cultivate și recoltate la momentul potrivit, rețete dezvoltate de specialiști, analize și verificări, tehnologii moderne și, mai presus de toate, o întreagă echipă de oameni dedicați .
De aproape un secol, la Orăștie, plantele medicinale fac parte din identitatea companiei.
Înființată în 1929, Fares a crescut odată cu oamenii și cu locul în care își are rădăcinile, păstrând vie legătura cu plantele și cu tradiția, dar integrând în timp cunoștințe noi și tehnologii moderne.
Astăzi, Fares cultivă plante medicinale în cele peste 200 de hectare proprii. La acestea se adaugă plante achiziționate de la parteneri de încredere, cu care compania are colaborări de lungă durată.
Însă o plantă nu ajunge pur și simplu din culturi într-un ceai, într-o capsulă, sau într-un sirop.
Ea trebuie îngrijită, recoltată la momentul potrivit, prelucrată și verificată. Fiecare etapă presupune experiență și atenție, iar în proces sunt implicați oameni cu specializări diferite.
Ingineri, farmaciști, medici, biologi, chimiști și alți specialiști lucrează împreună pentru ca proprietățile urmărite ale plantelor să fie păstrate cât mai bine pe parcursul procesului.
Zeci de oameni pentru un singur produs
În funcție de categorie și de produs, zeci de oameni sunt implicați în proces, de la primele etape și până la punerea pe piață.
Pentru produsele din zona capsulelor, numărul persoanelor implicate poate varia, pentru siropuri este mai mare, iar în cazul ceaiurilor ajunge la cel mai ridicat nivel dintre exemplele analizate.Aceste cifre arată amploarea echipei implicate de-a lungul întregului traseu al produsului, până când acesta ajunge pe piață.
Capsule
Siropuri
Ceaiuri
.
Aceste date ne spun de fapt o poveste simplă: cu cât privim mai atent produsul, cu atât descoperim mai mulți oameni în spatele lui.
Un ceai poate părea cel mai simplu dintre produsele pe care le folosim. Dar până când pliculețul ajunge în cutie, există un întreg proces în spatele lui.
Plantele sunt cultivate sau/ și selectate de la parteneri de încredere, recoltate la momentul potrivit și apoi trec prin etapele de uscare, procesare și ambalare. Pe parcurs, materia primă și produsul finit sunt analizate și verificate riguros.
La Fares, ceaiurile sunt realizate cu ajutorul unei echipe formate din specialiști cu experiență în domenii diferite, fiecare având un rol în păstrarea calității plantei și a produsului final.
Astfel, un pliculeț de ceai nu este doar rezultatul unei plante bune, ci și al atenției oamenilor care știu când să o recolteze, cum să o proceseze și cum să o păstreze.
Știință, experiență și tehnologie
Și povestea unui sirop începe tot cu planta, dar drumul ei continuă printr-un proces în care experiența și tehnologia se întâlnesc.
Cercetătorii Fares dezvoltă rețetele pornind de la cunoștințele despre plante și de la experiența acumulată în timp. Apoi, plantele sunt prelucrate printr-un proces de extracție și macerare, în urma căruia se obține extractul concentrat care stă la baza siropului.
Fares a dezvoltat și perfecționat în timp o tehnologie proprie de extracție, menită să permită obținerea optimă a substanțelor active urmărite din plante.
În spatele acestui proces se află, din nou, oameni: cei care aleg materia primă, cei care lucrează la rețetă, cei care controlează procesul și cei care verifică rezultatul.
Tehnologia este importantă. Dar tehnologia nu lucrează singură.
Cum încape experiența într-o capsulă?
O capsulă poate fi și mai greu de asociat cu povestea plantei din care provine.
În interior pot ajunge extracte concentrate și standardizate sau uleiuri esențiale pure, iar transformarea lor într-un produs finit presupune cunoștințe, precizie și tehnologie. Procesul începe cu o rețetă dezvoltată de specialiști și continuă cu alegerea materiilor prime, testarea lor în laborator, prepararea și procesarea.
La dezvoltarea produselor contribuie și dialogul cu medici colaboratori, care aduc în proces experiența lor profesională și perspectiva practică. Apoi intervin tehnologiile moderne, care permit procesarea materiilor prime și obținerea formelor finale de produs.
La capătul acestui drum rămâne o capsulă mică. Dar în ea se întâlnesc natura, experiența, știința și munca unei echipe întregi.
Iar aceasta este, poate, una dintre cele mai importante diferențe dintre ceea ce înseamnă pur și simplu „natural” și ceea ce înseamnă să știi să lucrezi cu natura.
La Fares, plantele sunt cultivate cu răbdare, recoltate cu atenție și analizate cu seriozitate. Sunt folosite metode tradiționale, dar și tehnologii moderne. Iar toate acestea sunt puse împreună de oameni care au ales să lucreze, zi de zi, cu plantele medicinale.
Aproape un secol de experiență și oameni care o duc mai departe
Din 1929 și până astăzi, lumea s-a schimbat enorm. S-au schimbat tehnologiile, metodele de producție și felul în care înțelegem plantele. Un lucru a rămas însă esențial: omul care știe să lucreze cu natura.
De aceea, povestea unui produs Fares nu începe și nu se termină cu o plantă. Începe în culturile din jurul Orăștiei. Continuă în laboratoare, în spațiile de producție și în toate etapele prin care trece materia primă. Trece prin mâinile și expertiza oamenilor implicați în realizarea produsului și ajunge, în cele din urmă, în casa celui care îl folosește.
Dar povestea din spatele lor este mult mai mare.
Este povestea plantelor, a științei, a experienței și, mai ales, a oamenilor care le pun împreună.
Sursa foto: fares.ro
