De la catedrala neogotică din Ditrău și doba țărănească din Tulgheș până la gorduna secuiască și bucatele pregătite la Călimănel, „Exclusiv în România” descoperă publicului TVR 1, pe 4 octombrie, de la 18.00, o Harghită în care patrimoniul, muzica și gastronomia spun împreună povestea locului.
În 2027, Harghita va fi Regiune Gastronomică Europeană. Ceea ce înseamnă, în principiu, mai mulți turiști interesați de mâncare, pentru unul dintre cele mai frumoase județe din România. Dar nu numai. Sunt multe lucruri de văzut, de aflat și multe poveşti de ascultat în Harghita! Pornim din nou în expediţie alături de Cristi Tabără, Cristina Şoloc şi echipa „Exclusiv în România” duminică, 4 octombrie, de la ora 18.00, la TVR 1.
Un obiectiv de neratat în părţile locului este superba biserică romano-catolică din Ditrău, pe drumul către Călimănel - o catedrală care nu are acest titlu oficial (deși mărimea ar recomanda-o: 56 m lungime, 23 m lățime și cu înălțimea turnurilor de 75 m), ce domină, ca dimensiuni și importanță, întregul spațiu dintre Miercurea Ciuc, Brașov și Alba Iulia. Biserica din Ditrău a fost construită în stil neogotic, de aceiași arhitecți, meseriași și artiști care au lucrat și Parlamentul din Budapesta. Este un monument de artă și, bineînțeles, un monument de spiritualitate.
În această ediție vizităm și frumoasa comuna Tulgheș, unde o cunoaștem pe Lăcrămioara Pop, Tezaur Uman Viu UNESCO cu o activitate impresionantă. A reînviat un instrument ancestral, pe cale de dispariție - doba țărănească, a dezvoltat muzeul satului care a ajuns la câteva mii de piese de patrimoniu și a reușit să adune copiii din zonă într-un ansamblu popular care duce povestea locului mai departe - Ansamblul Artistic de Amatori „Plaiuri Tulgheșene”.
În Harghita, tradițiile românilor și secuilor conviețuiesc de secole. Uneori se întâlnesc chiar și în muzică. După ce am descoperit doba țărănească românească din Tulgheș, ajungem pe Valea Boroș, unde un instrument asemănător ca aspect, dar cu o total altă identitate, continuă să fie construit cu tehnici transmise din generație în generație. Este gorduna, instrumentul care ține ritmul muzicii tradiționale secuiești. Gorduna seamănă foarte bine cu doba țărănească, este tot un violoncel bătut cu bățul, transformat în instrument de ritm, doar că este specific secuilor și ceangăilor. Vizităm un atelier de gordune, unde lutierul Hadnagy Lehel ne arată cum se construiește o gordună și ce o diferențiază de doba țărănească.
Și bineînțeles, fiind vorba despre o Regiune Gastronomică Europeană, ne interesează și gastronomia, de aceea mergem la Călimănel, chiar lângă Toplița, ca să vedem cum funcționează, de exemplu, un punct gastronomic local, condus de mamă și fiică: Erzsébet și Crina Truță.
Tot acolo stăm de vorbă și cu Szabó Károly, directorul executiv al „Visit Harghita” - instituția care a reușit să atragă acest statut de Regiune Gastronomică Europeană pentru Județul Harghita. Acolo vom gusta, evident, și un gulaș, care nu-i chiar de-al locului, ci mai degrabă unguresc decât secuiesc, dar și o supă de chimen, care este sigur secuiască.
Noi motive să ne alăturăm grupului de călători de la TVR 1, pentru o nouă emisiune plină de ritm, culoare, gust și frumusețe. În prima întâlnire de octombrie, de la 18.00.
Producător: Marin Găbudean
