loader
Foto

Tocană piperată cu ardei şi carne de vită tocată

LIFESTYLE

O mâncare uşor foarte delicioasă şi uşor de preparat.  O soluţie la îndemână, atunci când nu vrei nici chiftele de vreun fel sau diverse plăcinte, dar vrei o mâncare aromată, cu carne tocată şi sos condimentat.

 

INGREDIENTE

2 linguri de ulei vegetal

500g carne de vită tocată

1 ceapă măricică, curăţată şi tocată

3 ardei graşi potriviţi – unul roşu, unul galben şi unul verde, curăţaţi şi tăiaţi fâşii

2 căţei de usturoi

1 cutie de 400g pulpă de roşii

1 1/2 linguriţă seminţe de chimen

1 linguriţă boia afumată dulce

1/2 linguriţă boia afumată iute

sare, piper negru proaspăt măcinat

(w882) tocana de

MOD DE PREPARARE

1. Într-o cratiţă, se pune uleiul la încins, se adaugă carnea tocată şi se rumeneşte, desfăcând-o cu muchia lingurii de lemn, ca să nu rămână cocoloaşe.

2. Când carnea e complet rumenită, după circa 5 minute la foc potrivit, se adaugă ceapa şi usturoiul tocate mărunt, mirodeniile şi fâşiile de ardei. Se amestecă bine şi lasă să se înmoaie legumele, tot cam 5 minute.

3. Deasupra se toarnă pulpa de roşii din cutie. Umpleţi cutia cu apă – o dată şi jumătate – pe care o turnaţi în cratiţă. Amestecaţi bine, puneţi capacul şi lăsaţi să fremete la foc mic, preţ de vreo jumătate de oră. Potriviţi de sare şi piper. Şi gata! Tocana e numai bună de servit cu orez, paste sau pâine ţărănească.

 

Sursă : smarandavornicu.ro

 
Cosmin Băleanu: „Cel mai mult la ora de sport de la școală îmi plăcea că... exista!”

Cu „Ora de sport”, emisiunea matinală care dă tonul zilei iubitorilor de sport, Cosmin Băleanu și Marian Olaianos ne promit un start în forță zi ...

Cu iubire, despre meşteşuguri încă vii şi salvatori de suflete, la „Exclusiv în România”

Cristi Tabără, Ilinca Ciobanu şi echipa „Exclusiv în România” ne propun să cunoaştem „Argeșul oamenilor care salvează”. O călătorie în tihnă, pe ...

Conf. univ. dr. Oana Băluță (SNSPA): Votul de duminică este un moment crucial, în care putem alege democrația sau iliberalismul

Turul al doilea al prezidențialelor din 18 mai reprezintă o alegere între democrație, oricât ar fi de vulnerabilă, și un regim iliberal, ...