În era suplimentelor alimentare, a marketingului industriei farmaceutice și a încrederii poate fără precedent în medicina modernă, ajungem, totuși, să ne întrebăm ca cetățeanul turmentat din schița lui Caragiale : “Eu ce vitamine iau?!”.
Dacă dam o căutare rapidă pe piața suplimentelor alimentare putem observa că există suplimente cam pentru orice nevoie a organismului nostru, bașca de unele nici nu știam că avem nevoie.
Conform Ministerului Sănătății suplimentele alimentare sunt reprezentate de „produse alimentare al căror scop este de a completa regimul alimentar şi care reprezintă surse concentrate de nutrienţi sau alte substanţe cu efect nutriţional sau fiziologic, singure sau în combinaţie, comercializate sub formă de doză, respectiv în forme de prezentare cum ar fi capsule, comprimate, pilule sau alte forme similare, caşete cu pulbere, fiole de lichid, flacoane cu picurător şi alte forme similare delichide şi pulberi destinate să fie luate în cantităţi mici, unitare, măsurate; nutrienţi - vitamine, minerale şi alte substanţe cu efect nutriţional sau fiziologic; substanţe cu efect nutriţional sau fiziologic, altele decât vitamine şi minerale - aminoacizii, enzimele, prebioticele şi probioticele, acizii graşi esenţiali, extractele vegetale, inclusiv plante, alge, licheni, ciuperci,precum şi extractele şi uleiurile esenţiale ale acestora şi/sau extractele animale, substanţe bioactive autorizate şi incluse în Catalogul Novel-Food - alimente noi, al Uniunii Europene.”
Vitaminele și mineralele joacă un rol esențial în procesele biochimice ale oragnismului nostru, însă, pentru o persoană sănătoasă, dieta diversificată ar trebui să fie suficientă pentru a furniza toți nutrienții necesari. Suplimentarea trebuie să fie făcută înțelept, de exempu în caz de deficiențe care se pot observa clinic sau prin analize de laborator, în caz de perioade de suprasolicitare sau de nevoi crescute cum este cazul femeilor însărcinate sau care alăptează sau în cazuri de malabsorbție, alimentație dificilă, patologii asociate și doar la recomandarea specialistului.
“Tărâmul” suplimentelor alimentare poate fi destul de “alunecos”, întrucât acestea se eliberează fără prescripție medicală, iar cei ce le consumă se pot expune unor riscuri nebănuite.
De exemplu, posibile interacțiuni cu tratamentul alopat pentru o boală cronică, dar și acută, cum ar fi îngreunarea absorbției medicamentului dovedit eficient sau supraexpunerea la acesta. Un alt risc ar fi acela că pot devein toxice dacă sunt consumate pe perioade lungi de timp sau în doze nepotrivite, cum este cazul anumitor vitamine (A,E,B). De asemenea, acestea pot fi pur și simplu ineficiente sau de prisos și nu reușim decât să ne suprasolicităm rinichii și ficatul pentru a le elimina din organism.
Suplimentarea pe termen lung a vitaminei C în scop antioxidant s-a observat a fi posibil dăunatoare, lucru care nu se observă cu aportul zilnic din alimente ce conțin vitamina C.
O explicație pentru această situație ar putea fi faptul că antioxidanții care sunt prezenți natural în alimente sunt echilibrați biochimic, echilibru care poate lipsi din tableta de supliment.
În concluzie, cei care luăm totuși în considerare utilizarea diferitelor suplimente ar fi bine ca, mai întâi, să ne răspundem la câteva întrebări:
- De ce îmi doresc să iau acest supliment? Ce alte metode există pentru a-mi îmbunătăți starea de sănătate?
- Există baze științifice pentru produsul ales? Care sunt beneficiile și riscurile potențiale la care mă expun?
- Ce doză ar trebui să iau? Cum, cât și pentru cât timp pot adiministra suplimentul ales?
***
Credit foto: dr. Carmen Bușneag și dr. Adriana Matei
***
Un articol scris de conferențiar universitar dr. Carmen Iliana Busneag, MD, PhD, medic primar medicină de familie, medic primar medicina muncii, și dr. Adriana Matei, medic rezident medicină de familie.
***
Alese mulțumiri doamnelor doctor pentru articolul scris pentru secțiunea „Lifestyle” a site-ului TVR!
