În ediția de sâmbătă, 15 noiembrie, ajungem de la “Mâncătorii de cartofi”, lucrarea celebră a lui Vincent van Gogh, la gulașul românesc, trecând prin Cârlibaba, un sat de munte din Bucovina, de care iremediabil s-a îndrăgostit un olandez.
Din punctul meu de vedere, cel mai bun mod în care poți cunoaște o țară, este să o parcurgi cu bicicleta, mărturisește Daniel.
Mulţi olandezi de rând s-au îndrăgostit de ţara noastră. Unul dintre ei, scriitor şi antropolog, s-a mutat în urmă cu doi ani într-un sat din Bucovina. Şi a devenit „olandezul de la Cârlibaba”, cum îi spun localnicii. Administrează împreună cu soţia sa Gabriela, pe care destinul a purtat-o în Bucovina de la malul mării, o afacere în domeniul turismului, iar ceea ce doreşte cel mai mult este să arate tuturor frumuseţea ţării noastre.
Daniel a visat dintotdeauna să trăiască într-o țară cu munți. Destinul l-a purtat mai întâi la malul oceanului, în arhipelagul indonezian, iar mai apoi l-a adus în Romania. Aici s-a îndrăgostit de muzica lui Enescu, de Eliade şi Cioran, dar mai ales de Bucovina. A decis să rămână, încântat de perspectiva de a-şi trăi viaţa în alt ritm, în prejma munţilor şi în sânul unei comunităţi rurale.
În România, Daniel a pus bazele unei afaceri în domeniul turismului. A început prin a renova o cabană de munte construită pe o stâncă în Cârlibaba.
Apoi, în cătunul Valea Stânii a amenajat un camping şi două căsuţe tradiţionale împreună cu soţia sa, Gabriela.
Turiştii pe care îi găzduieşte, atât din ţară cât şi din străinătate, îl întreabă uimiţi de ce au ales să locuiască în România. Iar atunci Daniel le arată pădurea, apa curată a Bistriţei şi îi invită să descopere gastronomia tradiţională. Sunt doar câteva dintre motivele pentru care Daniel iubeşte România.
În ediția din acest weekend, 15 noiembrie, Daniel și Gabriela ne vor împărtăși două rețete învățate de la localnicii din Cârlibaba, dar și o poveste de viață savuroasă, de la ora 17:00, la TVR 3.
Călătorie cu gust este o experiență culinară ce ne conectează cu valorile culturale ale regiunilor în care sunt preparate produse delicioase.
***
Realizator: Raluca Aftene
Credit foto: capturi din emisiune/ YouTube TVR
