Dan Liuț vizitează Moneasa, o stațiune cunoscută pentru papanași și pentru festivalul clătitelor („al scoverzilor"), organizat în ultimul weekend din iulie. La un restaurant cu bucătărie deschisă, învățăm o rețetă nouă de papanași, luni, de la ora 17:00, la TVR 3.
Spectacol culinar la Open Cooking Experience
Astăzi, emisiunea “Sarea în bucate” te transpune în atmosfera unică la Moneasa! Nu vorbim despre o simplă rețetă, ci despre un concept revoluționar care transformă gătitul într-o artă vie: Open Cooking Experience.
Maeștrii din spatele acestei experiențe senzoriale sunt Ovidiu Fărcuță și talentatul chef Alin Haneș. Ei au mutat magia din spatele ușilor închise direct în fața oaspeților. Mâncarea se naște pe loc, sub ochii invitaților, iar aromele te cuceresc înainte ca preparatul să ajungă în farfurie.
Vedeta ediției de astăzi este, fără doar și poate, Desertul Suprem: papanașii tradiționali cu gem de afine!
Vei vedea pas cu pas cum aluatul este modelat și rumenit chiar în fața ta, cum se obține acea crustă crocantă la exterior și miezul incredibil de pufos. Totul este încununat cu o smântână fină și dulceață aromată de afine culese din munte.
Un adevărat regal culinar pe care trebuie să îl încerci cel puțin o dată în viață!
***
Poftiți de vizionați ca să aflați cum se prepară cei mai buni papanași pe care îi poți mânca în vestul țării, luni, de la ora 17:00, la TVR 3 și online pe TVR+.
În fiecare marți, de la ora 20:30, emisiunea poate fi urmărită la TVR Timișoara.
Toate ediţiile emisiunii pot fi vizionate pe canalul de YouTube al TVR Timișoara.
Fiți alături de noi și pe pagina de Facebook a emisiunii “Sarea în bucate”.
Așteptăm opiniile și sugestiile dumneavoastră pe pagina de Facebook a TVR 3.
***
“Sarea în bucate” este o emisiune culinară și gastronomică realizată de TVR Timișoara, dedicată promovării bucătăriei tradiționale din Banat, a obiceiurilor locale și a rețetelor vechi. „Stomacul deştept ţine mintea sănătoasă!”
Prezentator: Dan Liuț
Producător: Veronica Mihoc
Credit foto: capturi din emisiune/ YouTube TVR
