Reţeta lu’ Dinescu – Chifteluţe în 4 culori | VIDEO

TVR1 | Duminică, 29 Noiembrie 2020
Fragment din ediţia emisiunii Politică şi delicateţuri, difuzată duminică, 29 noiembrie, la #TVR1 , în care invitatul lui Mircea #Dinescu a fost muzicianul Zoli Toth.
reteta lui dinescu

Meniul zilei constă în patru feluri de chifteluţe, evident inventate de poet şi clasificate după culoare: verzi - cu fasole verde, praz, ceapă, pătrunjel în compoziţie; galbene - cu ciuperci, gălbiori şi ardei galbeni; roşii - cu sfeclă şi ardei roşii şi albe - cu năut şi vinete.

Aşadar cei doi au gătit patru feluri de chiftele, iar Zoli şi-a surprins gazda şi s-a mișcat, şi în bucătărie, ca un profesionist, deşi spune el, „pe o scală de la 1 la 10, nu mă pricep deloc, în schimb sunt un bun ajutor de bucătar, adică nu comentez, execut, cam tot ce face un soţ în bucătăria soţiei”.

Rețeta pentru "Chifteluțe în 4 culori":

  • carne de pui
  • usturoi, piper, busuioc
  • fasole verde
  • praz
  • ardei iute
  • ceapă verde
  • pătrunjel
  • mentă
  • ardei
  • ciuperci gălbiori
  • dulceață de ardei iuți
  • sfeclă
  • vinete
  • năut

(w640) reteta lui

Orice mâncare poate fi împodobită, cum e brăduţul de Crăciun... cu o culoare, cu un gust nou”, explică Dinescu alegerea sa culinară. „Atâta vreme cât se bucură papila noastră gustativă, se bucură şi creierul nostru; o mâncare tristă te face şi pe tine trist”, concluzionează poetul.

(w640) reteta lui

TVR +
Canalul TVR YouTube