Pe 17 ianuarie, la masa de la „Politică și delicatețuri" am avut varză acră și dulce, gătită cu diverse afumături.
Pentru invitatul său din 17 ianuarie, Mihai Rait, maestrul Mircea Dinescu a pregătit o varză rapidă, după o rețetă proprie.
A amestecat varză dulce cu varză murată, peste care a adăugat afumături preparate de el la Cetate, stafide, vin și... nelipsitul suc de portocale.
***
Toate rețetele se află pe pagina emisiunii și pot fi accesate aici.
