La jumătatea lunii octombrie, aproape toate soiurile de struguri au fost culese. Recoltările pe marile podgorii sunt pe ultima sută de metri.

 

Au mai rămas doar soiurile aromate și cele pentru vinurile Rose. Acestea sunt lăsate la final pentru ca doar așa oferă un gust intens, dar și culoare. Deși anul acesta au fost mai multe precipitații decat de obicei, iar culesul a început cu întârziere, roada este una de calitate.

Specialiștii în viticultură, cu zeci de ani de experiență, vin cu explicații și sfaturi despre etapele de producere a unui vin de calitate.