În cadrul unei noi ediții a emisiunii „Țăst Show”, echipa noastră de la TVR Craiova a avut bucuria de a explora gastronomia tradițională românească în comuna Poiana Mare, județul Dolj.
Premiera, parte din cadrul programul „România în bucate”, a fost posibilă datorită ospitalității minunate oferite de gazdele noastre, doamna Săndica și domnul Mihai Dorobanțu, care ne-au întâmpinat cu căldură și generozitate.
.
.
În această ediție, ne-am aventurat în prepararea unor rețete autentice, fiecare având propriile caracteristici și istorie. Printre deliciile pe care le-am gătit, se numără pâinea în țest, care își păstrează aroma și dulceața datorită metodei tradiționale de coacere. Ciorba de ardei umpluți cu ardei iute pârlit a fost un adevărat festin pentru simțuri, combinând savoarea ingredientelor locale cu un strop de picant, esențial atât pentru tradiția culinară doljeană, cât și pentru palatul consumatorului modern. De asemenea, nu am omis tocănița de pui cu usturoi, însoțită de mămăligă, un preparat ce reflectă bucuria meselor în familie. În încheiere, am savurat macaroanele cu brânză la țest, un desert delicios, care a completat o experiență culinară de neuitat.
În spatele acestei ediții remarcabile s-au aflat numeroși colaboratori talentați: imaginea a fost realizată de Alin Dijmărescu, grafica a fost coordonată de Ovidiu Vladut, iar editarea a fost efectuată de Lucian Popa. Emisiunea a fost prezentată cu farmec de Doru Ciolacu, care a reușit să transmită spectatorilor nu doar informații despre preparate, ci și poveștile din spatele lor.
„Țăst Show” nu este doar o simplă emisiune culinară, ci o adevărată celebrare a tradițiilor românești, în care fiecare rețetă ne povestește despre identitatea noastră culturală. Invităm toți telespectatorii să ne urmărească în această călătorie și să redescopere gusturile autentice ale României!
